洋酒好きの日々

カクテル&ウイスキー好きのお酒日記。

2017-06-01から1日間の記事一覧

ゴードン&カンパニー ザ・パール・オブ・スコットランド グレンキース23年 1991年

色:ゴールド 香り:フレッシュなフルーツ。レモン、柑橘。 味わい:ややライト~ミディアムボディ。 麦感と焼き菓子系の甘さ。キース地区の青りんごっぽさはそれほど感じない。 55度を超えるアルコール感を感じさせないボトル。 余韻にはうっすらと樽由来の…

ダグラスレイン オールドパティキュラー ダルユーイン12年 2003年

色:ゴールド 香り:中核には甘い香りがあるが、少し広がりに乏しい。 ショウガや、スパイス様の香りも。 味わい:ややライト〜ミディアムボディ。 麦の甘さ。お菓子様だが、ベタベタに砂糖甘いニュアンスではない。柑橘の様なフレッシュさも隠れている。 余韻…

駒込のBAR、Aesさん

月に一度程度ですが、伺っているBARです。 北千住Blassの系列で、店長の市川さんはホテルBARや茅場町、神楽坂のBARを転々とし、現職へ。 スタンダードカクテルへの拘りは強く、シグネイチャーカクテルはバラライカ。 素材が渾然一体となり、グレープフルーツ…

ゴードン&マクファイル エクスクルーシブ for JIS インペリアル16年 1998年

色:アンバーよりのゴールド 香り:パイナップル、バナナなど熟したフルーツ。麦芽のニュアンス。 味わい:ミディアムボディ 麦、バナナ、ジンジャー、ほのかに黒胡椒など。 余韻はやや長く、甘め。 総評:8点(10点満点中) 中々高いレベルでまとまっていました…